Ladu Khas Salawu

Ladu Salawu

        Ladu adalah sejenis makanan yang terbuat dari beras ketan, baik itu beras ketan putih atau beras ketan hitam. Ladu memiliki rasa yang manis dan unik. Dari bentuknya mungkin bisa dibayangkan seperti dodol, namun rasanya jelas jauh berbeda. Tidak jelas pasti makanan jenis ini berasal dari daerah mana, namun yang jelas ladu dikenal di beberapa daerah di Indonesia yang mungkin juga dikenal dengan nama yang berbeda-beda. Khusus untuk daerah Tasikmalaya, jenis makan ini dikenal dengan nama Ladu.

      Di Tasikmalaya sendiri Ladu sering dijumpai sebagai hidangan jamuan saat lebaran. Sangat jarang dijumpai penjual Ladu di Tasikmalaya. Namun bagi anda yang rindu dengan makanan ini kami mempunyai informasi penjual ladu di Tasikmalaya. Ladu yang diproduksinya sudah mendapatkan respon positif dari para konsumennya, sehingga anda penggemar jajanan khas bisa mencoba Ladu tasik ini. Berikut ini informasi penjual ladu di Tasikmalaya.

Cara Membuat Ladu tasik :

Bahan-bahan

1. 250 g tepung ketan hitam
2. 200 g kelapa muda, parut
3. 200 g gula merah, sisir halus
4. 300 ml santan
5. Sejumput garam
   
   
   
   

   Langkah

   30 menit

   1. Sanggrai tepung ketan smpai berwarna kuning..lalu tiriskan.
   2. Sanggrai juga kelapa parut smpai berwarna kuning, lalu tiriskan.
   3. Masukan air ke dalam wajan tunggu hingga mendidih.
   4. Lalu masukan gula,aduk sampai gula hancur. Masukan tepung ketan dan kelapa tadi..aduk sampai merata.
   5. Lalu tiriskan. Dan bentuk bulat panjang selagi masih hangat.
   6. Baluri dengan tepung ketan,lalu potong-potong.
   7. Ladu buatan sendiri siap dihidangkan.
      
      
      Jika Kalian Minat silahhkan chat No ini 085523724679(rosmawati)
      jln.dusun sukamukti rt/rw 020/006 kawungsari kec salawu kab tasikmalaya jawa barat
      kode post 46471.
      Untuk blog menarik lainnya silahkan kunjungi bucuu atau anda bisa kunjungi situs blog lainya disini